Санкт-Петербургский центр
дополнительного профессионального образования
Образовательный проект Razvitum

Познавательное занятие в старшей группе «Удивительный хлеб»
5 минут 2666 862

Познавательное занятие в старшей группе «Удивительный хлеб»

Baydagulova fotoДорогие друзья, мы рады представить вам Байдагулову Улмекен Юриковну, воспитателя МДОАУ «Центр развития ребенка – детский сад № 113» г. Орска Оренбургской области. Сегодня Улмекен Юриковна предлагает вашему вниманию познавательное занятие в старшей группе «Удивительный хлеб». Данный материал будет интересен воспитателям ДОУ.

Краткий комментарий к статье от Улмекен Юриковны:

«Данное занятие направлено на активизацию познавательного развития детей, развитие интеллектуальных и творческих способностей детей на примере процесса приготовления и выращивания хлеба. Знакомит детей с профессиями и процессом получения хлеба».

Интересного чтения…


Познавательное занятие в старшей группе «Удивительный хлеб»

Задачи:

- Познакомить детей с процессом выращивания хлеба, дать преставление о

   том, как хлеб пришел к нам на стол.

- Формировать ценности у детей относительно значения хлеба в жизни человека.

- Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Оборудование:

Картинки с иллюстрациями процесса приготовления хлеба:

пашня, трактор, зерна пшеницы, колосья. Комбайн, мука, мельница, хлеб, пекарь, тракторист, хлебный магазин. Колосья пшеницы; таз с мукой (сюрпризный момент) в котором спрятаны фигурки трактора, человечка, пшеничные колосок, небольшой кусочек хлеба, для изготовления аппликации: ножницы, клей, палочки, веточки, листочки, схематичное изготовление колоска; аудио установка для физ. минутки.

Предварительная работа: Беседа о сборе урожая хлеба; заучивание пословиц, чтение литературных произведений по теме; рассматривание колосьев ржи и пшеницы; отгадывания загадок.   

Ход занятия:

Занятие начинается с сюрпризного момента – тазик с мукой, в котором спрятаны фигурки – трактор, человек, колос пшеницы, корочка хлеба. Детям предлагается думать для чего в группе тазик с белым веществом? Что это такое? Это мука! Воспитатель достает оттуда поочередно спрятанные предметы, и пытается понять как они между собой связаны!

Отсюда – помочь детям разобраться: как вытащенные из таза предметы связаны между собой. Далее, с помощи загадок активизировать, мыслительные процессы и познавательную деятельность детей.

Все мы каждый день едим белый, черный хлеб, многие любят сушки, печенье, пирожные.

Воспитатель: А знаете ли вы ребята, откуда хлеб к нам на стол пришел?

Дети: Его пекут, выращивают на полях, сеют, убирают и т.д

Воспитатель: Посмотрите, (дети подходят к столу, на котором стоят колосья и зерно пшеницы) что это?

Дети: Это зерно пшеницы

Воспитатель: Правильно, зерно пшеницы нам необходимо для того, чтобы сеять. Одно зернышко посеешь - колосок возьмешь, гласит русская поговорка (берет в руки колосок).

А чтобы взять этот колосок много людей работают на полях. Сейчас мы с вами поиграем в игру

«Угадай профессию» (воспитатель показывает транспорт, а дети должны угадать профессию человека, который работает на этом транспорте). Кто работает на этом транспорте? предлагаются картинки - трактор-тракторист, машина-шофер, комбайн-комбайнер.

Воспитатель: Ребята всех людей, которые занимаются уборкой хлеба называют хлеборобами. Как называют людей, которые занимаются уборкой хлеба?

Дети: хлеборобами

Воспитатель: А как вы думаете. Что нужно сделать с колоском, чтобы получилась мука?

Дети: отвечают (перемолоть)

Воспитатель: показывает картинку мельницы. А как называется профессия человека, который работает на мельнице?

Дети: мельник.

Воспитатель: Чтобы узнать, что происходит с мукой дальше, нам нужно немного отдохнуть (физминутка).

Мы ребята хлеборобы, трактористы, комбайнеры (шагают на месте)

Мы пшеницу уберем и на мельницу пошлем (махи руками из стороны в сторону)

Мельник мелет, мелет, мелет и в муку все перемелет (круговые вращения руками)

Пекарь булочку спечет и на стол к нам принесет (лепят руками и кланяются)

Изготовление аппликации из природного материала «колосок пшеницы»

Игра «Подбери нужную картинку».

Дети по заданию воспитателя собирают вместе необходимые картинки.

Хлеб + масло + сыр = бутерброд.

Хлеб + масло + колбаса = бутерброд.

Хлеб + масло + мясорубка = котлета.

Итог занятия

Воспитатель: Чему мы должны научиться? Удалось нам добиться цели? Что мы для этого сделали? Что нам помогло? Что у нас не получилось? Почему? Как это исправить?

Может быть интересно

Непосредственно образовательная деятельность по социально-нравственному воспитанию «Дружба живёт среди нас»

Дорогие друзья, сегодня постоянный участник нашей рубрики "Мастера своего дела" Семкова Галина Васильевна, воспитатель МДОУ "Солнышко" № 10 г. Нерюнгри РС (Якутия), предлагает вашему вниманию непосредственно образовательную деятельность по социально-нравственному воспитанию «Дружба живёт среди нас». Данный материал будет полезен педагогам ДОУ. Краткий комментарий к статье от Галины Васильевны: «Задачи: обобщить...
10 минут 2268 669

Методические рекомендации по использованию музыкально - дидактической игры «Веселое музыкальное путешествие»

Дорогие друзья, мы рады познакомить вас с Дрозд Ольгой Владимировной, музыкальным руководителем МБДОУ «ЦРР детский сад № 52» г. Владимира Владимирской области. Сегодня Ольга Владимировна делится своим профессиональным опытом по использованию музыкально – дидактической игры «Веселое - музыкальное путешествие». Это игра будет интересна детям, педагогам ДОУ и родителям. Краткий комментарий...
5 минут 2090 607